lunedì 19 dicembre 2011

CUPCAKE NATALIZI

Era da tanto che avevo voglia di farli ma non si presentava mai l'occasione giusta. Con tutte le ore di lavoro che servono non potevo certo farli solo per me, era bello poterli regalare.
Ed ecco che si è presentata l'occasione: venerdi sono stata invitata ad una festicciola di compleanno di una bambina....beh forse ormai è una ragazzina...che compiva 11 anni.
Essendo in periodo natalizio la scelta è caduta proprio su dei carinissimi cupcake decorati con pasta di zucchero.
Ed ecco una carrellata di foto



















Le foto sono venute brutte come il solito anche perchè le ho fatte col cellulare, ma la festeggiata è stata molto soddisfatta e non li ha neanche voluti mangiare per tenerli come ricordo.


Se non ci sentiamo prima, auguro a tutte


BUON NATALE!!!!!!!!!!!!!


Elisa

martedì 6 dicembre 2011

UN SOGNO DI CASA...

Ormai sapete bene che il mio sogno più grande è poter andare a vivere in campagna. Finito di lavorare prendere l'auto e dirigirsi fuori città è una delle cose che trovo più rilassanti in assoluto. In più, in campagna, hai la possibilità di vedere il trascorrere delle stagioni, mentre in città sembrano tutte uguali.

Il mio sogno l'è riuscito a realizzare una giovane coppia di londinesi che dopo la nascita dei figli ha deciso di trasferirsi nelle Cotswolds (no dico, mica in un luogo a caso...proprio in quel paradiso terrestre!!!)


all'inizio hanno optato per una casa in affitto nel caso non dovessero trovarsi bene e rimpiangere la città (ma quando maiiiiiiiiii???) ma poi si sono letteralmente innamorati del luogo e non hanno avuto dubbi...quello era il luogo dove volevano vivere...

...e come gli si può dare torto?


ecco la padrona di casa con i suoi adorabili bambini davanti ad un favoloso camino




e della cucina ne vogliamo parlare???














Queste stupende immagini le ho tratte dalla meravigliosa rivista "Country Homes and Interiors" del mese di dicembre (che è uscito a inizio novembre).

E' una rivista che si riesca a trovare tranquillamente anche in Italia nelle edicole più fornite e che vi consiglio assolutamente perchè è piena di spunti e immagini su cui sognare...io la sfoglio prima di dormire per fare sogni d'oro!!!


Un bacione a tutte e miraccomando addobbate le vostre case con tanta atmosfera natalizia.


Eli

venerdì 25 novembre 2011

QUEI SEMINI CHE MI FANNO TANTO RIDERE...

Ciao ragazze,
ormai avrete pensato che ero scomparsa ma il motivo della mia lunghissima assenza è stato causato dal nuovo lavoro del pomeriggio. Prima, infatti, lavoravo solo al mattino e il pomeriggio lo potevo dedicare a creare, pasticciare e navigare. Ora invece esco di casa alle 06.30 e rientro la sera tardi, in più il pc di casa è definitivamente caput con il risultato che non creo, non paciugo e non navigo quasi più.
Sabato però ho voluto sperimentare una ricettina che avevo visto sul blog di gaietta e che mi ha subito messo di buon umore perchè i semi di zucca a me fanno sempre venire tanto da ridere.
Qualche anno fa, infatti, sono andata in vacanza in Romania a trovare i genitori di un'amica. Dovete sapere che là il picnic con tanto di super-mega bbq è un'istituzione irrinunciabile (durante le ferie lo fanno tutti i giorni O_O) ed altrettanta istituzione sono i semi di zucca che ai picnic non possono mai mancare. Così anche a me li offrivano in continuazione e per gentilezza ogni tanto li prendevo e per poi nasconderli nelle tasche del costume del mio moroso.
Un giorno andiamo in piscina e ad un tratto noto un continuo andarivieni di rondini che pescano dall'acqua, rimango un po' stupita...come mai così tante rondini????? Poi guardo meglio e dalle tasche del costume del mio moroso, che galleggia rilassato nell'acqua, stavano uscendo tutti i famigerati semini. Non vi potete immaginare che ridere...e neanche cosa mi ha detto lui :-))))

Bando alle ciance....provate questa ricetta perchè è veramente favolosa e i semini un po' salati contrastano perfettamente con il gusto dolce della zucca!


CAKE SALATO DI ZUCCA E FORMAGGIO

(di Gaietta e un po' rivisitato da me)




INGREDIENTI: (per 2 mini cakes)


120g polpa di zucca
2 uova medie
70g emmenthal
160g latte
70ml olio di semi
65g farina integrale
100g farina 00
5g baking (lievito in polvere NON per dolci)
Semi di zucca a piacere
Sale fino q.b.


Accendere il forno a 190°
Setacciate in una ciotola capiente le farine con il lievito, aggiungete l'emmenthal a pezzettini piccoli; mescolate il tutto e aggiungete la polpa di zucca ridotta in purea.
In un’altra ciotola sbattete leggermente le uova con il latte e l’olio e unite questi ingredienti al composto precedente.
Mescolate il tutto in modo da ottenere un composto morbido e omogeneo ma senza lavorare troppo; distribuite l’impasto nei pirottini da muffins o minicakes e distribuite sulla superficie i semi di girasole a piacere.
Cuocete in forno caldo per 20-23 minuti e controllate la cottura con uno stecchino che deve uscire ben asciutto.


E' favolosoooooooooooooo!


Un bacione grande e prometto che non scompaio di nuovo!


Eli


P.S. Voglio ringraziare tutte coloro che mi hanno scritto per chiedermi come stavo e alle quali non sono riuscita a rispondere prima (per le ragioni sopra elencate). Risponderò a tutte e vi ringrazio ancora per avermi seguita tutto questo tempo.

venerdì 5 agosto 2011

COMPOSTAGGIO: QUALCUNO LO FA?

Ciao ragazze, oggi ho bisogno del vostro aiuto.
Qualcuna di voi fa il COMPOSTAGGIO DOMESTICO? Sapete come funziona e cosa bisogna fare?
Il mio comune fa uno sconto sulle bollette dei rifiuti a chi lo fa anche a livello domestico...quindi volevo provare.

Potete aiutarmi?


Grazie,


ELI




Se vuoi essere felice un giorno, ubriacati
se vuoi essere felice tre mesi, ammazza il maiale
se vuoi essere felice sei mesi, sposati
se vuoi essere felice tutta la vita, coltiva un giardino!

Proverbio cinese

mercoledì 3 agosto 2011

IN ATTESA DI CREARE ANCORA...

Come si sarà ben capito, ultimamente sono stata molto impegnata e non sono più riuscita a creare niente. Spero prossimamente di riuscire a dedicarmi a progetti che avevo lasciato in sospeso, ma per qualche giorno sarà meglio che mi occupi della casa che è stata trascurata.

Non volevo però abbandonarvi completamente, così ho pensato di rispondere alle domande di un giochino che gira tra i blog per farvi conoscere qualcosa in più di me.



amo le Dolomiti!!!


1. A che ora ti svegli la mattina? Alle 6.30 circa, anche nel week end, perchè devo portare fuori il cane
2. Diamanti o perle? Diamanti
3. L'ultimo film visto al cinema? ....mmmh non ricordo più, dall'ultima volta che sono andata al cinema saranno passati almeno 2 anni...
4. Serie TV preferita? Sex and the city
5. Cosa mangi a colazione? Generalmente non la faccio perchè non ho tempo, ma nel week end bevo latte con Nesquik e qualche biscotto
6. Qual è il tuo secondo nome? Non ce l'ho
7. Dolce preferito? La Crema Catalana
8. Cibo preferito? Se fatto bene il sushi e poi tutta la cucina parmigiana
9. Che auto hai? Una Mazda 2
10. Viaggio preferito? Beh qui potrei dilungarmi all'infinito...ci sono così tanti posti che vorrei vedere...Sicuramente il New England è in cima ai miei desideri
11. Entro 1 anno che posto vorresti visitare? Cotswolds, UK...devo chiedere alla mia amica Laura se le va di venire con me ;-)
12. Dove sei nata? A Parma
13. Qual è lo sport preferito da guardare in tv? Pattinaggio su ghiaccio e tennis
14. Fanta o Coca? Fanta
15. Ti piace il calcio? No, mi annoia da morire e le trasmissioni che ne parlano le considero "Aria Fritta"
16. Sei una persona che vive di giorno o di notte? Decisamente di giorno...non ho più il fisico...
17. Manicure o pedicure? Sicuramente la pedicure dura di più, le mani sono sempre a pasticciare
18. Una notizia eccitante? Da settembre Green Gate arriverà a Parma
19. Giorno preferito della settimana? Il Sabato
20. Fiore preferito? Peonie, Narcisi, Ortensie (fanno molto cottege di campagna)
21. Mc Donald's o ristorante cinese? Mc Donald's
22. A chi hai scritto la tua ultima e-mail? A Laura
23. Se vincessi dei soldi cosa ti compreresti? Un Kitchen Aid
24. A che ora vai a dormire? Dipende da quanto è stata faticosa la giornata, dalle 21.30 a mezzanotte
25. Le ultime persone con cui hai cenato? Silent e Luca
26. Cosa stai facendo ora? Sto scrivendo questo post e poi andrò a fare un po' di pulizie in casa
27. Colore preferito? Rosa in tutte le sfumature, dal lilla al fucsia al rosso, poi il bianco, l'azzurro e il verde
28. Quanti tatuaggi hai? Nessuno. Non mi piacciono le cose troppo definitive
29. Come dovrebbe essere la tua casa ideale? Con il giardino, ambienti molto luminosi e una cucina grandissima!
30. Ultimo regalo ricevuto? Una casetta per uccellini...semplicemente meravigliosa

Bene, ora sapete qualcosa in più di me...non vi tocca che raccontarmi qualcosa di voi.

Buona giornata,
Eli

domenica 31 luglio 2011

DB CHALLENG DI LUGLIO: FRESH FRAISIERS

Oh cavoli, stavolta sono proprio in ritardo ma non mi è stato possibile postare prima la ricetta del DB Challenge di luglio. Ma ci tenevo troppo e anche se un po' fuori termine ho voluto presentarvela.

La sfida di questo mese è stata ospitata da Jana di Cherry Tea Cakes che ha proposto la Fresh Fraisiers





PER LA CHIFFON CAKE:

155 g di farina
1 cucchiaino di lievito
170 g di zucchero
½ cucchiaino di sale
60 ml di olio
3 tuorli
95 ml di acqua
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
¾ di cucchiaino di scorza di limone grattugiata
5 albumi
1/4 di cucchiaino di cremor tartaro


Foderare con della carta forno il fondo di uno stampo per dolci da 20 cm di diametro.
In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il sale e tre cucchiai di zucchero (dei 170 g della ricetta).
In un’altra ciotola sbattere insieme i tuorli con l’olio, l’acqua, l’estratto di vaniglia e la scorza del limone. Emulsionare bene il tutto. Aggiungervi poi la mistura di farina e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
In una ciotola a parte montare gli albumi insieme al cremor tartaro. Una volta montati a neve aggiungere gradatamente il resto dello zucchero. Aggiungere 1/3 degli albumi al composto di tuorli e farina e incorporare delicatamente. Aggiungere poi il resto degli albumi al composto.
Versare il tutto nello stampo e infornare a 160° C per circa 45-50 minuti, o fino a quando il dolce non sarà ben cotto al centro.
Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

Per la crema:

250 ml di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
2 cucchiai di fecola di mais
55 g di zucchero
1 uovo
30 g di burro, tagliato in 4 pezzi
4 g di gelatina, ½ cucchiaio di acqua
250 ml di panna

Versare il latte, la vaniglia e il sale in una pentola e porre su fuoco moderato. Nel frattempo in una ciotola sbattere leggermente l’uovo con lo zucchero e la fecola.
Una volta che il latte si sarà scaldato, senza raggiungere il bollore, versarlo a filo sulle uova continuando a sbattere, per evitare che queste si cuociano.
Porre poi il tutto di nuovo sulla pentola e lasciar cuocere, continuando a mescolare, fino a che la crema non velerà il cucchiaio di legno.
Togliere subito dal fuoco e passare la crema su un colino. Lasciar raffreddare per una decina di minuti, poi aggiungere il burro, un pezzo per volta, e mescolare finchè non si sarà sciolto del tutto.
Coprire con della pellicola, facendola aderire bene alla superficie, e porre in frigo per almeno un paio d’ore.
In una piccola ciotola mettere la gelatina insieme all’acqua e tenere da parte.
Riempire d’ acqua il fondo di una pentola e farla scaldare a fuoco medio. Porvi poi sopra una ciotola di dimensioni tali che non venga a contatto con l’acqua calda.
Prendere circa 60 ml (1/4 di cup) di crema e versarla sulla ciotola lasciandola scaldare fino a 48°C. A questo punto aggiungere la gelatina e mescolare finchè il composto non sarà liscio. A questo punto togliere la ciotola dalla pentola e versare il resto della crema.
Montare la panna e aggiungerla delicatamente alla crema.

Per lo sciroppo:

75 g di zucchero
80 ml di acqua
Versare l’acqua e lo zucchero in un pentolino e scaldare su fuoco medio finchè lo zucchero non si sarà sciolto completamente.

Foderare i lati di una tortiera da 20 cm di diametro con della pellicola o con dei fogli di acetato.
Tagliare orizzontalmente lo chiffon cake in modo da ottenere due dischi. Adagiare uno dei due dischi sul fondo della tortiera e bagnarlo con lo sciroppo. Disporre sui lati la frutta tagliata a fette. Con una sac a poche distribuire la crema tra la frutta e al centro del dolce in modo da creare un sottile strato. Distribuire il resto della frutta tagliata a grossi pezzi e coprire il tutto con la crema restante, avendo cura di tenere 3 cucchiai di crema da parte.
Adagiarvi sopra il secondo disco di chiffon cake e bagnare con il restante sciroppo. Spalmare i 3 cucchiai di crema sulla superficie del disco.
Coprire con della pellicola e mettere in frigo per qualche ora prima di servire.


Io ho poi ricoperto la torta prima di servirla con tanta frutta fresca.


Molto estiva!


Un bacione,


Eli

giovedì 21 luglio 2011

TORTA ARCA DI NOE

Ciao carissime,
questa settimana non mi sono ancora fatta sentire e non ho avuto neanche tanto tempo per visitare i vostri blog perchè sono stata impegnatissima: di giorno al lavoro e di notte a creare una torta per un bambino stupendo che compie 1 anno.
Diciamo che io mi considero un po' la zia ad honorem di questo pupetto dilcissimo (che ha la testolina che profuma di confetto) dato che da quando è nato lo vedo praticamente tutti i giorni e appena mi vede mi fa un sorriso meraviglioso con tutti i suoi 7 dentini.
Per lui volevo qualcosa di speciale così ho pensato ad un'arca di Noè con tanti animaletti colorati.
Ero molto preoccupata ma alla fine la torta devo dire che è venuta proprio buona. Ho fatto una base di Victorian Sponge con la ricetta di Muccasbronza (era la prima volta che la provavo ma penso che d'ora in poi userò sempre questa) e l'ho farcita con chantilly al cacao. Era estremamente delicata.

Passiamo ora alla presentazione ufficiale di tutti i "profughi" che hanno trovato riparo al suo interno.
Signore e Signori ecco a voi...

IL SIGNORE E LA SIGNORA GIRAFFA !!!!!



IL SIGNORE E LA SIGNORA LEONE !!!!!!!

IL SIGNORE E LA SIGNORA TOPO !!!!!!!!!!


IL SIGNORE E LA SIGNORA MAIALE !!!!!!!!!



IL SIGNORE E LA SIGNORA PANDA !!!!!


Ed ora.....

la banda al completo insieme al loro Capitano




Ok ok avete ragione...le foto sono orribili. Già non sono capace di fotografare in generale, se poi consideriamo che queste le ho fatte stamattina alle 5 quando fuori c'era ancora buio e io avevo gli occhi mezzi chiusi....il risultato lo vedete da voi...


Un bacio bacione,

Eli


P.S. Già vi preannuncio che presto vi farò vedere altre cornici perchè proprio oggi me ne hanno ordinate 3 con soggetto maschile....mah devo ancora pensare come farle...vedremo...

sabato 16 luglio 2011

AND THE WINNER IS....

Ciao ragazze,
voglio ringraziare tutte le dolcissime ragazze che hanno partecipato al mio candy. Ho avuto la possibilità di conoscere persone nuove e di scoprire nuovi blog. Avrei voluto premiare ugnuna di voi perchè siete stato tanto care.

Ma ora veniamo al dunque...che è la cosa che più vi interessa.
I commenti sono stati 57 ma 1 era doppio quindi le partecipanti erano 56 e l'implacabile Random ha scelto per me la vincitriche che è.....................


LISA

True Random Number Generator

Min: 1
Max: 56
Result:
54


Complimenti Lisa, inviami il tuo indirizzo così ti spedisco il premio.


Grazie ancora a tutte!!!!


Eli

mercoledì 13 luglio 2011

SOGNANDO LA PROVENZA

Ieri sera mentre passeggiavo con Laika nel parchetto dove andiamo di solito mi sono fermata ad annusare un cespuglio di lavanda e ho staccato qualche spiga. Una volta a casa ho deciso di usarla per decorare una ghirlanda unendo ai fiori veri anche qualche fiore finto e un adorabile uccellino.
Questo è stato il risultato

Mi piace davvero un sacco questa ghirlanda così profumata. Vi assicuro che le foto non le rendono giustizia.




Peccato che non è per me perchè mi piacerebbe tanto appenderla in casa.


Che voi sappiate le temperature hanno intenzione di abbassarsi nel giro di breve???? Perchè io non so quanto ancora riuscirò a resistere.


Per oggi vi saluto e vi mando...

...un bacione,



Eli

lunedì 11 luglio 2011

L'HO FATTO UN'ALTRA VOLTA....

Buon lunedi a tutti!
Sopravvissute al torrido week end? Io a fatica, il caldo ma soprattutto l'umidità mi hanno annientato, fortunatamente ho il condizionatore altrimenti non so proprio come avrei fatto.

Ebbene sì, l'ho fatto un'altra volta. Cosa??? Ma ovviamente dipingere una nuova lavagnetta. Non ce l'ho proprio fatta a resistere al richiamo del blackboard.

L'idea l'ho copiata da un progetto che era stato realizzato ad un corso tempo fa e che ho trovato gironzolando nel blog.
La trovo molto estiva e allegra.



Il gattone ovviamente è della Mullins...e come potrebbe essere diversamente? Ho cominciato a mettere le mani su un progetto di Terrye French ma lo trovo estremamente difficile. E' una mia impressione o è veramente così?

Qui un dettaglio



Buona giornata donzelle e cercate di non sciogliervi.


Un bacio,


Eli

venerdì 8 luglio 2011

BABY WREATH

E' sempre una gran gioia per me creare qualcosa per i bambini e questa volta è toccato ad una ghirlanda per la nascita da usare al posto del solito e "antico" fiocco sintetico.



Mi sono più volta scottata le dita con la colla a caldo ma alla fine il risultato mi è sembrato soddisfacente.



Oggi voglio segnalarvi un blog nato da poco dove potrete ammirare le creazioni della mia concittadina Roberta http://arti-cioch.blogspot.com/, qui a Parma si crea non stiamo mica a pettinare le bambole :-))))



Vi ricordo che avete ancora 1 settimana per partecipare al mio blog candy






Buon week end...ci vediamo lunedi con una nuova lavagnetta.



Baciotti,




Eli

venerdì 1 luglio 2011

BLOG CANDY DELL'ESTATE

Mi avevate chiesto cosa ne avrei fatto delle bellissime stoffine che avevo vinto qualche settimana fa e la risposta è presto detta:


un BLOG CANDY





Ed ecco qui una ghirlanda estiva e profumatosa (i 2 fiorellini ai lati sono saponette) tutta per voi.




Le regole sono sempre le solite:


- postare un commento a questo post


- esporre il banner sul vostro blog (se l'avete) con il link a questo post




Avete tempo fino alle ore 24.00 di venerdi 15 luglio 2011




In bocca al lupo!!!!!!!!!




Eli

martedì 28 giugno 2011

GREEN FLOWERS FOR A VINTAGE FRAME

Ok, ora vi starete chiedendo quanto ancora vi debba annoiare con delle cornici decorate, ma vi assicuro che non è colpa mia. Una confezione multipla di cornici grezze dell'Ikea è un po' come un cestino di ciliegie...UNA TIRA L'ALTRA!

Cominci così senza troppa convinzione e poi aggingi un fiorellino di qui, una spennellata di là e alla fine sei totalmente presa dal progetto.

Mi piace molto questo effetto un po' vintage. L'ho creato dando una mano di Asphaltum alla cornice poi ci sono passata sopra con il Light Buttermilk con la tecnica del Dry Brush.
Io la adoro.


ho aggiunto anche qualche brillantino che non guasta mai



Mi vergogno un po' a dirlo...ma ne ho altre da mostrarvi ih ih ih però ora lascio passare un po' di tempo per farvi disintossicare!

Big kisses,
Eli


P.S. TORNATE A TROVARMI PERCHE' PRESTISSIMO CI SARA' UN BLOG CANDY TUTTO PER VOI!!!!!!!!!!!!!!

lunedì 27 giugno 2011

DB CHALLENGE GIUGNO 2011: FROM PHYLLO TO BAKLAVA

La cosa che più mi piace del DB Challenge è che lo stesso giorno tantissime persone in tutto il mondo pubblicano la stessa ricetta. Questo mese è toccato ad Erica ospitare la sfida e ha scelto la Baklava con pasta phyllo fatta in casa.
Non avevo mai provato la pasta phyllo e vi assicuro che è una cosa davvero facile da fare.



BAKLAVA


PER LA PASTA PHYLLO:


185 gr farina

un pizzico di sale

105 ml acqua

30 ml di olio vegetale (io ho usato olio di girasole)

1/2 cucchiaino aceto




PROCEDIMENTO:


In una ciotola unire farina e sale. Unire poi acqua, olio e aceto in un contenitore e miscelare bene.


Aggiungere infine i liquidi alla farina e lavorare bene fino ad ottenere una palla bella liscia e omogenea. (Se dovesse servire unire ancora un po' d'acqua - io ne ho aggiunto un altro cucchiaio). Continuare a lavorare per 20 minuti. Se avete un mixer tipo Kitchen Aid (magari!!!!) fate impastare la pasta da lui, altrimenti vorrà dire che farete un po' di ginnastica per i bicipiti :-)


Quando la pasta è pronta ungetela con un po' di olio e avvolgetela di pellicola trasparente o mettetela in un sacchetto di plastica ben chiuso. Fate riposare per qualche ora (io l'ho lasciata nel sacchetto per una decina di ore ed era perfetta).




PER IL RIPIENO:


2 cucchiaini di cannella in polvere

170 gr mandorle sbucciate

140 gr pistacchi secchi

150 gr zucchero



100 gr burro ammorbidito




PROCEDIMENTO:


Preriscaldare il forno a 180°C

Unire la cannella, le mandorle, i pistacchi e lo zucchero e frullare il tutto. Lasciare riposare un attimo intanto cominciare a tirare la pasta.

La pasta di secca facilmente quindi prelevarne un pezzetto dalla palla e il resto rimetterlo nella busta di plastica.

Il pezzo prelevato dovrà essere piccolo perchè essendo molto elastico e dovendo diventare molto sottile si tirerà tantissimo.

Quindi foderate una teglia di carta forno, tirate un pezzo di pasta e adagiatelo sulla tortiera poi spennellatelo di burro.

Procedete nello stesso modo con altre 4 sfoglie di pasta.

A questo punto mettete 1/3 del composto di mandorle e pistacchio precedentemente preparato.

Procedere con altre 4 sfoglie di pasta intervallate da un'abbondante spennellata di burro.

Mettere un altro 1/3 di composto di mandorle e successivamente 4 sfoglie di pasta, poi l'ultimo 1/3 di composto di mandorle e finite con altre 5 sfoglie di pasta (N.B. Dato che io non avevo abbastanza pasta per fare tutti questi strati tra un composto di mandorle e l'altro, ne ho messa solo 1 sfoglia, è venuta un po' più bassa ma secondo me ci stava meglio).

Spennellare la superficie con burro e tagliare a triangoli.


Mettere nel forno per 30 minuti (la ricetta diceva 60 minuti ma il mio forno scalda molto e dopo 30 min era già pronta).




UNA VOLTA MESSA IN FORNO PREPARERE LO SCIROPPO:


300 ml miele

300 ml acqua

280 gr zucchero

1 stecca di cannella

buccia limone

qualche chiodo di garofano




Mettere gli ingredienti in un pentolino e farli bollire per 10 min poi eliminare la cannella e la buccia di limone (se non l'avete grattugiata) e lasciare riposare.



Una volta che la vostra Baklava è cotta farla raffreddare e poi cospargerla di sciroppo (usatelo pure tutto perchè verrà poi assorbito dalla torta).



Lasciare riposare tutta la notte e servite freddo.



Facile no? Come ricetta la trovo poco estiva perchè far andare il forno per 1 ora con il caldo di questi giorno è un vero supplizio e come sapore poi mi ricorda più il Natale che il ferragosto perchè il profumo di cannella è abbastanza spiccato ma alla fine ne vale la pena perchè è proprio buona.


In Grecia consigliano di mangiarla con un bel bicchiere di acqua chiacciata!



Se la provate poi fatemi sapere cosa ne pensate.




Buon inizio di settimana,


Eli

sabato 25 giugno 2011

FRAME BABY FRAME

Cornici, ancora cornici.
Sì perchè mi piacciono molto, le trovo un regalino semplice ma carino da fare ad un bimbo che nasce, per un compleanno o per un regalino dell'ultimo minuto...avete presente quando siete invitati a cena a casa di amici e non sapete cosa portare? Invece della solita bottiglia di vino o di un dolce comprato in gelateria potete pensare ai un pensiero per i piccoli di casa.
Oppure potete usarla come bomboniera per battesimi, cresime o comunioni...almeno sarà qualcosa di utile.

Qui ho fatto una versione azzurra per un bambino


mi piace un sacco questo cuoricino di Il giardino di Molly



Qui invece la versione da bimba, uguale a quella che avevo già fatta qui



anche questo orsetto è di Il giardino di Molly



Sarà che ogni scarafone è bello a mamma sua ma io le trovo davvero carine, guardate come stanno bene insieme





Buon week end ragazze!


Un bacio,

ELI

martedì 21 giugno 2011

UNA DOLCE CONIGLIETTA

Avevo voglia di tirare fuori pennelli e colori ma non volevo impegnarmi in un lavoro troppo lungo e impegnativo, volevo qualcosa che mi desse soddisfazione nel giro di poche ore e un pattern di Maxine faceva al caso mio.
Avevo visto un po' di tempo fa sul blog di Simona una cornicetta che mi era piaciuta tanto così ho pensato di farla anch'io.

E' così dolce questa coniglietta che la rifarei subito con tanti abitini di colori diversi



La cornice l'ho lasciata molto naturale, solo una passata di finitura trasparente giusto per rendere i colori più brillanti e far risaltare il disegno.





Sono soddisfatta, la vedo bene nella cameretta di una bimba.




Buona serata,




Eli

domenica 19 giugno 2011

QUALCHE FOTO

Adoro contornarmi di fiori sia in casa che sul balcone.

Oggi voglio condividere con voi qualche foto













mi è sembrato di vedere un gatto...



Buona domenica!


Un bacio

Eli