COMPOSTAGGIO: QUALCUNO LO FA?

Ciao ragazze, oggi ho bisogno del vostro aiuto.
Qualcuna di voi fa il COMPOSTAGGIO DOMESTICO? Sapete come funziona e cosa bisogna fare?
Il mio comune fa uno sconto sulle bollette dei rifiuti a chi lo fa anche a livello domestico...quindi volevo provare.

Potete aiutarmi?

Grazie,

ELI

Se vuoi essere felice un giorno, ubriacati
se vuoi essere felice tre mesi, ammazza il maiale
se vuoi essere felice sei mesi, sposati
se vuoi essere felice tutta la vita, coltiva un giardino!

Proverbio cinese

IN ATTESA DI CREARE ANCORA...

Come si sarà ben capito, ultimamente sono stata molto impegnata e non sono più riuscita a creare niente. Spero prossimamente di riuscire a dedicarmi a progetti che avevo lasciato in sospeso, ma per qualche giorno sarà meglio che mi occupi della casa che è stata trascurata.

Non volevo però abbandonarvi completamente, così ho pensato di rispondere alle domande di un giochino che gira tra i blog per farvi conoscere qualcosa in più di me.

amo le Dolomiti!!!

1. A che ora ti svegli la mattina? Alle 6.30 circa, anche nel week end, perchè devo portare fuori il cane
2. Diamanti o perle? Diamanti
3. L'ultimo film visto al cinema? ....mmmh non ricordo più, dall'ultima volta che sono andata al cinema saranno passati almeno 2 anni...
4. Serie TV preferita? Sex and the city
5. Cosa mangi a colazione? Generalmente non la faccio perchè non ho tempo, ma nel week end bevo latte con Nesquik e qualche biscotto
6. Qual è il tuo secondo nome? Non ce l'ho
7. Dolce preferito? La Crema Catalana
8. Cibo preferito? Se fatto bene il sushi e poi tutta la cucina parmigiana
9. Che auto hai? Una Mazda 2
10. Viaggio preferito? Beh qui potrei dilungarmi all'infinito...ci sono così tanti posti che vorrei vedere...Sicuramente il New England è in cima ai miei desideri
11. Entro 1 anno che posto vorresti visitare? Cotswolds, UK...devo chiedere alla mia amica Laura se le va di venire con me ;-)
12. Dove sei nata? A Parma
13. Qual è lo sport preferito da guardare in tv? Pattinaggio su ghiaccio e tennis
14. Fanta o Coca? Fanta
15. Ti piace il calcio? No, mi annoia da morire e le trasmissioni che ne parlano le considero "Aria Fritta"
16. Sei una persona che vive di giorno o di notte? Decisamente di giorno...non ho più il fisico...
17. Manicure o pedicure? Sicuramente la pedicure dura di più, le mani sono sempre a pasticciare
18. Una notizia eccitante? Da settembre Green Gate arriverà a Parma
19. Giorno preferito della settimana? Il Sabato
20. Fiore preferito? Peonie, Narcisi, Ortensie (fanno molto cottege di campagna)
21. Mc Donald's o ristorante cinese? Mc Donald's
22. A chi hai scritto la tua ultima e-mail? A Laura
23. Se vincessi dei soldi cosa ti compreresti? Un Kitchen Aid
24. A che ora vai a dormire? Dipende da quanto è stata faticosa la giornata, dalle 21.30 a mezzanotte
25. Le ultime persone con cui hai cenato? Silent e Luca
26. Cosa stai facendo ora? Sto scrivendo questo post e poi andrò a fare un po' di pulizie in casa
27. Colore preferito? Rosa in tutte le sfumature, dal lilla al fucsia al rosso, poi il bianco, l'azzurro e il verde
28. Quanti tatuaggi hai? Nessuno. Non mi piacciono le cose troppo definitive
29. Come dovrebbe essere la tua casa ideale? Con il giardino, ambienti molto luminosi e una cucina grandissima!
30. Ultimo regalo ricevuto? Una casetta per uccellini...semplicemente meravigliosa

Bene, ora sapete qualcosa in più di me...non vi tocca che raccontarmi qualcosa di voi.

Buona giornata,
Eli

QUALCHE FOTO

Adoro contornarmi di fiori sia in casa che sul balcone.

Oggi voglio condividere con voi qualche foto

mi è sembrato di vedere un gatto...

Buona domenica!

Un bacio

Eli

COUNTRY CHIC DOG...e altro

A forza di vedere riviste country, blog country, trasmissioni country anche la mia cagnolina ha preteso qualcosa di country e io l'ho voluta accontentare con queste 2 ciotoline che trovo assolutamente chic ed eccola qui dopo aver sfrattato i fiori dal tavolino del balcone

e qua, invece, dopo aver sfrattato me dalle poltroncine del balcone

Sono solo 4 mesi che è con me ma siamo già diventate inseparabili, è pura gioia, non riesco proprio a capire come abbiano fatto ad abbandonarla...

Infine volevo ringraziare Paty per il premio che mi ha dato

che voglio dedicare a tutte le fantastiche persone che mi seguono!

Ricevendo questo premio bisognava raccontare 10 cose di se' ed eccomi qui:

1. il mio più grande sogno sarebbe quello di andare a vivere in campagna, in mezzo al verde, in una casa non necessariamente grande ma con una enorme cucina dove poter mettere tutte le mie cosine e poter fare i miei esperimenti in piena comodità

2. ho lavorato 4 anni a Milano, città che da sempre adoro e in cui ogni tanto amo tornare per rivedere i luoghi che mi hanno ospitato per diverso tempo

3. fino a un anno fa ho lavorato da una falsa commercialista...avete presente quelle storie che si sentono a Striscia la notizia? Ecco, uguale, solo che non è finita in tv ma sulla prima pagina del giornale

4. i miei colori preferiti sono il rosa/rosso e tutte le loro sfumature

5. da anni sogno di fare una vacanza in Provenza oppure, altro luogo che vorrei tanto vedere è Santorini

6. mi piacerebbe avere un pezzetto di terra dove coltivare l'orto. Per il momento mi accontento delle erbe aromatiche sul balcone, non c'è niente di più appagante che cucinare con le verdurine appena nate

7. mi piacerebbe andare ad abitare in un'altra città, in un'altra regione o addirittura in un altro stato. Da quando sono nata sono stempre stata a Parma e avrei una gran voglia di un cambiamento radicale

8. sono una golosa cronica, non sono molto ghiotta di pasta o carne ma ad un dolce (di qualsiasi tipo) non riesco proprio a dire di no

9. non amo i falsi amici, gli opportunisti, e non riesco a fingere che una persona mi sia simpatica se mi accorgo se si sta solo approfittando di me. Preferisco tagliare i ponti

10. non potrei più vivere senza internet. Sono un po' pigra e spesso non commento ai post dei blog che seguo ma vi assicuro che vi tengo sempre d'occhio :-)))

Ora tocca a voi raccontarmi 10 cose della vostra vita che ancora non so!

Un bacione e a presto,

Eli

TEA TIME: SCONES ALL'UVETTA

Quando ero più giovane non ero una gran lettrice, anzi, non mi piaceva affatto leggere, probabilmente perchè ero rimasta segnata dalla quantità di libri noiosi che mi avevano imposto alle superiori.
Poi durante gli anni da pendolare per Milano, avendo ogni giorno come minimo 4 ore di viaggio (dico come minimo perchè in 4 anni di scioperi, ritardi e guasti vari me ne sono bevuti molti!) ho cominciato a leggere e mi sono appassionata talmente tanto che ora la considero una delle cose più rilassanti che esistono.
In quegli anni ho decisamente recuperato il tempo perso fino ad allora, ho letto veramente tutti i generi. Il primo libro è stato Kitchen di Banana Yoshimoto, per proseguire con la Kinsella, Jane Austin, libri di storia, di viaggi, Chick Lit e persino fumetti.
Poi una mattina una mia collega si presenta in ufficio con "Ritorno a casa" di Rosamunde Pilcher e mi dice "L'ho portato per te, è bellissimo, devi assolutamente leggerlo."
Io ero decisamente scettica, non avevo mai letto libri rosa nel vero senso della parola, mi sembravano polpettoni noiosi e inoltre questo aveva 300-400 pagine, ma mi dispiaceva dire alla mia amica che non lo volevo, così ho ringraziato e l'ho preso.
Devo ammettere che la sorpresa è stata grande, i libri della Pilcher sono tutti ambientati in Cornovaglia, le descrizioni dei paesaggi facevano veramente venire voglia di partire.

Ma cosa centra questo con la ricetta di oggi????
Semplice, i personaggi della Pilcher hanno tutti una cosa in comune: in ogni occasione tirano fuori un bel vassoio di thé e scones caldi!
Leggi una pagina, leggine un'altra, alla fine la curiosità di provare questi famosi scones si è fatta sempre più pressante e ho dovuto cedere alla tentazione...che peccato penserete voi :-))))

In un pomeriggio piovoso, sentendomi in perfetto stile british ho cucinato questi adorabili panetti che sono risultati fantastici perchè sono poco dolci e si accostano alla perfezione con i chicchi di uvetta passa. Una vera squisitezza, soprattutto se abbinati ad una bella tazza di thé fumante.
Io li ho accompagnati con una miscela di thé aromatizzato con grani di pepe rosa, scorzette di arancia e un fantastico profumo di crema di whisky. Il profumo mi ha trasportata in una tea room inglese.

SCONES ALL'UVETTA

225 GR. DI FARINA

2 CUCCHIAI DI LIEVITO

60 GR. DI ZUCCHERO

1 PIZZICO DI SALE

50 GR. DI BURRO NON SALTO, FREDDO E TAGLIATO A CUBETTI

150 ML. DI LATTE

1/4 DI TAZZA DI UVETTA BAGNATA E STRIZZATA

1 UOVO SBATTUTO

Preriscaldare il forno a 220°C. Setacciare la farina in una ciotola grande ed aggingere il lievito. Incorporare il burro impastandolo con le mani finchè il composto non assomiglia a briciole di pane. Aggingere lo zucchero, il sale e l'uvetta. Unire il latte e mescolare fino a che non diventa un impasto omogeneo e morbido.

Posizionare la pasta su una superficie infarinata e impastare brevemente. Stenderla fino a 2,5 cm di spessore. Tagliare gli scones con un agliabiscotti rotondo e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare gli scones con l'uovo sbattuto prima di infornare.

Infornare per 10-15 minuti fino che non diventano dorati nella parte superiore.

Vi assicuro che è possibile rallegrare una giornata piovosa, basta avere una tazza di buon thé, degli scones fumanti e un libro interessante!

Un bacione e a presto,

Eli

P.S. Questa ricetta l'ho trovata sul nuovo numero di GTWOKITCHEN che potete scaricare gratis qui

UN PO' WISH LIST, UN PO' BUONI PROPOSITI E UN PO' DI ME

Leggendo un po' i blog in giro mi è capitato spesso di trovare delle wish list o degli elenchi di buoni propositi.
Per quanto riguarda il secondo punto io generalmente lo stilo 2 volte l'anno: una a gennaio e uno a settembre, che, memore dei periodi scolastici (ormai anni luce fa...come sono vecchiaaaaaa) per me rappresenta sempre un secondo capodanno dove tutto ricomincia.

La maggior parte dei buoni propositi rimangono incompiuti perchè sono una persona poco paziente per quanto riguarda la mia persona (ed estremamente paziente per quanto riguarda gli altri). Quindi se non vedo risultati immediati perdo lo slancio e lascio perdere.

A gennaio puntualmente ne ho stilata una nuova ih ih ih

1) cucinare (e poi mangiare!!!) più verdure. Il top sarebbe che almeno una volta al giorno le portassi in tavola ma non voglio fare propositi troppo irraggiungibili... Io non amo le verdure e quando devo cucinarle non so mai da che parte cominciare. A volte preparo l'insalata e poi mi dimentico di metterla in tavola :-))))

foto tratta da Cannelle et Vanille

2) riacquistare la forma fisica di qualche anno fa che ultimamente causa stress, poco tempo da dedicare a me stessa, pigrizia ecc. ecc. ho tralasciato brutalmente. A settembre farò da testimone al matrimonio della mia amica....devo darmi da fareeeeeeee!

Diventare come Giselle forse è un proposito un po' troppo inarrivabile???????????????????? (questo fa decisamente parte della Wish List)

3) fare attività fisica regolarmente almeno 1 volta la settimana

Anche fare footing come Kim Kardashan forse è un po' pretenziosetto...mi accontenterei di un po' di nuoto e in primavera rispolverare la mia bici da corsa

4) sempre sul fronte attività fisica, non so se è più un proposito o un sogno, mi piacerebbe imparare ad andare a cavallo. Quando ero piccola sono caduta, mi sono rotta un braccio e da allora ho una paura incredibile. Quando sono andata a Santo Domingo ho fatto una breve escursione a cavallo. Quei poveri animali erano totalmente rimbecilliti e per farli andare bisognava spingerli ma nonostente questo non potete immaginare che paura avessi

5) migliorarmi nella lavorazione della pasta di zucchero e nelle torte creative. E' una cosa che adoro ma non avendo nessuno a cui poterle fare (il mio moroso non ama i dolci, soprattutto quelli molto dolci, io non dovrei mangiarne [vedi punto 2]) non ho mai modo di esercitarmi. Qualcuno vuole una torta?????????????????????

foto tratta dal blog di Muccasbronza

6) curare la casa con più regolarità, non accumulare pile di vestiti da stirare ed essere più ordinata (sull'ordine non ci conterei troppo perchè sono nata così e non è che uno a 35 anni riesce a modificarsi poi tanto èh). Mi piacerebbe diventare una regina del focolare (beh facciamo principessa và)

7) sperimentare piatti nuovi, a volte penso che la vita è una sola e bisogna provare più cose possibili (legali èhhh), fossilizzarsi sempre sulle stesse ricette è veramente un peccato. Mi piace cercare ricette mai fatte e sperimentarle quando ho un po' di tempo.

8) farmi una vacanza on-the-road: le mete preferite sono la Provenza o il New England (questo per ora rimane nella wish list). E' da una vita che vorrei farmi un bel viaggio ma purtroppo finora non mi è stato possibile. Quando arriverà il momento giusto?

9) possedere un Kitchen Aid: penso che sia un po' il sogno di ogni amante di cucina. I miei colori preferiti sono bianco e rosso. Che spettacolo, ma è possibile che sia così caro????

10) tornare a vestirmi in modo più femminile, abbandonare per un po' i jeans e truccarmi accuratamente ogni giorno

Bene, per una che non ama parlare di se' direi che per oggi è più che sufficiente.

E voi avete stilato la vostra lista dei desideri/buoni propositi? Fatemi sapere.

Buon week end,

P.S. Le foto di cui non ho citato la fonte le ho trovate tra le immagini di Google

BLUEBERRY MUFFINS

Io sostengo sempre che tra me e le piante c'è un rapporto di amore e odio. Io le amo, loro mi odiano.

Se non hanno uno spiccato istinto di sopravvivenza riesco a far morire anche l'edera...dico davvero non è solo un esempio, mi è successo seriamente.

A settembre dell'anno scorso ho comprato un bellissimo libro sulle piante. Non il solito manuale noioso pieno di nomi impronunciabili e di direttive "pallose", ma una libro bello anche solo da sfogliare dove ci sono idee facili, diverse e anche ricette sfiziose.

Laetitia Maklouf, l'autrice di questo libro, prima di diventare super esperta si definiva "un'assassina di piante dichiarata".

Se c'è riuscita lei perchè non posso farcela anch'io??? Chi la dura la vince.

Ed è da questo libro che ho tratto la ricetta di oggi

MUFFIN AI MIRTILLI

INGREDIENTI:

2 manciate di mirtilli

240 g + 1 cucchiaio di farina

130 g di zucchero granulato

2 cucchiaini di lievito

1/4 di cucchiaino di bicarbonato

1 generoso pizzico di sale

1 uovo grande

250 ml di latte totalmene scremato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

6 cucchiai di burro fuso

PROCEDIMENTO:

Infarinare 2 manciate di mirtilli con 1 cucchiaio di farina. Mescolare in un grosso recipiente 240 g di farina, 130 g di zucchero granulato, 2 cucchiaini di lievito, 1/4 di chcchiaino di bicarbonato e un generoso pizzico di sale. Sbattere 1 uovo grande, 250 ml di latte scremato con 1 chcchiaino di estratto di vaniglia e 6 cucchiai di burro fuso fraffreddato e versare il moposto un poco alla volta ner recipiente con gli altri ingredienti, mescolando delicatamente.

Infine, aggiungere i mirtilli con delicatezza in modo da ritrovarvi con una magnifica pastella piena di puntini.

Imburrare abbondantemente lo stampo da muffin o i pirottini individuali di carta e versarci la pastella a cucchiaiate; quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa mezz'ora fino a quando invilando uno stuzzicadenti lo tirate fuori pulito.

Mangiateli accompagnati con un bel bicchiere di latte freddo.

Come vi dicevo questa ricetta la trovate sul libro

con questa ricetta partecipo al primo contest di Mode Meets Muffins

Un abbraccione,

P.S.

Vedete cosa intendo per SPICCATO ISTINTO DI SOPRAVVIVENZA delle mie piante?

Questa è una foto che ho fatto ai miei impatiens qualche giorno fa quando tutto intorno c'era la neve

AUTOPSIA DI UNA BORSETTA

Adoro "curiosare" nelle borsette altrui.

ALT ALT ALT.....NON FRAINTENDETE LE MIE PAROLE...ovviamente non mi permetterei mai di sbirciare dentro una borsetta senza avere il permesso, la mia è una passione solo virtuale...lo sapevate che ci sono siti per i "malati" come me?????

A quanto pare non sono l'unica :-)

E allora ecco la mia ultima borsetta che ho realizzato con quelle belle stoffine che avevo comprato alla fiere di Vicenza, ve le ricordate?

Adoro i poins, non trovate che stiano sempre bene?

Ma ora veniamo al contenuto. Ovvio che prima di fare la foto ho eliminato tutte le migliaia di cose che erano accampate dentro alla borsa (chissà come faccio ad accumulare così tanta roba :-)))) Capita anche a voi di trovare scontrini dei mesi passati, caramelle senza carta, buste paga vecchie e altre cose che non centrano niente? Io sono una vera specialista, la mia borsa pesa sempre 2 o 3 kg...

1) cerotti (indispensabili!)
2) occhiali da vista
3) pastiglie per il mal di testa
4) spillina per i capelli
5) il fantastico lucida labbra a forma di cupcake che mi ha regalato la mia amica Lela
6) collirio
7) biro
8) il libro che sto leggendo. E' di Sophie Kinsella ma firmato col suo vero nome. Una scrittrice una garanzia
9) Balsamo labbra
10) Elastici per capelli
11) Mentine
12) Mini confezione di Tic Tac: li ho comprati più per la scatolina che per le caramelle :-)
13) Chiavi della macchina
14) Crema mani
15) Portafoglio
16) Chiavi di casa
17) I Phone
18) Chiavetta USB

Che ne dite ora di pubblicare anche il contenuto delle vostre borse?

Se anche voi siete un po' maniache dello scuriosamento potete appagare la vostra curiosità visitando questo blog

Buon week end ragazze!

Un super bacione e a presto,

Pink palette

Ciao ragazze,

è quasi un mese che non mi faccio viva ma il caldo e gli impegni di lavoro mi hanno spossato talmente tanto che la mia vena creativa si era presa un periodo sabbatico.

Finalmente in ferie per un mese intero (anche se purtroppo andrò al mare solo qualche giorno), lontanto da sveglie, orari, scadenze...

Finalmente portò portare a termine tutti i progetti che avevo archiviato. Che bello, che sensazione di libertà, che relax...

Proprio per trasmettervi la sensazione che provo, voglio regalarvi una carrellata di foto trovate qua e là su internet.

In questo momento i miei colori preferiti sono tutte le tonalità che vanno dal rosa al viola passando dal peonia, al lilla, al lavanda...ed è per questo che il post di oggi lo voglio dedicare a questi splendidi colori.

Un baciotto,

Eli

TRASLOCO...

...quasi finito! Rimangono ancora degli scatoloni ma ormai sta sparendo il "deposito bagagli" e comincia a farsi largo la casa.
Oggi post un po' lungo perchè voglio raccontarvi un po' di me...
Da quando avevo 21 anni ho cominciato a sognare di avere a vivere da sola, avere un'intera casa dove poter mettere le mie cose, avere la MIA cucina dove fare esperimenti.
Mi è sempre piaciuto sfogliare riviste di arredamento con la speranza che un giorno avrei arredato la mia casa.
Questo purtroppo non è mai stato possibile anche perchè quando 3 anni fa il mio moroso mi ha chiesto di andare ad vivere con lui (che viveva da solo da quando aveva 20 anni) sono entrata in una casa già completamente arredata, dove c'erano elettrodomestici di ogni tipo, stoviglie per ogni occasione, bicchieri per le bevande più disparate e cassetti già occupati da qualsiasi cosa.
Quello che più mi è mancato è stata la possibilità di "crare" il mio nido.
Per di più, il cruccio che mi ha accompagnato in questi anni, la disposizione dei mobili non era assolutamente funzionale, ma tanto cosa interessava a lui avere una cucina comoda quando al massimo la usava una volta a settimana si e no?
Ora, ci siamo trasferiti, da solo 2 settimane ma io sono molto felice (è difficile capire il mio stato d'animo se non si ha mai avuto un desiderio forte come quello che nutrivo da anni). I mobili sono rimasti gli stessi ma li ho posizionati come volevo io, sto organizzando i cassetti, i mobili, i bagni, insomma mi sto togliedo finalmente quella soddisfazione che non ero mai riuscita ad avere.


Ieri per festeggiare ho provato una nuova ricetta, fresca, estiva che mi ha fatto finalmente sentire A CASA.




TAGLIETELLE AL LIMONE E MENTA:


Ingredienti (per 2 persone)

160 g di pasta
200 g di ricotta
succo di mezzo limone
buccia grattugiata di 1 limone
parmigiano reggiano
qualche fogliolina tritata di menta, timo o basilico
pepe e sale q.b.


Preparazione
Far cuocere la paste e nel frattempo preparare la salsa unendo in una ciotola la ricotta, il succo di limone, il pepe, il sale e gli odori tritati finemente (io non ce li avevo freschi e ho usato quelli secchi).
Scolare la paste al dente, mischiarla alla salsa.
Guarnirla con buccia grattugiata di limone e parmigiano reggiano.

Un bacione,
Eli

N.B. Se come me amate "curiosare" nelle case degli altri rimanete sintonizzati perchè presto vi farò entrare in casa mia!