BUON NATALE!!!!!!!

Ciao ragazze,

in casa Sweet and Country i folletti di Babbo Natale stanno lavorando senza sosta perchè ormai manca pochissimo.

E' una faticaccia ma anche una grande soddisfazione.

In questi giorni ho spedito e ricevuto pacchetti dalle mie abbinate agli swap, la prossima settimana vi farò vedere le foto. Ovviamente non ho pensato neanche per un istante di mettere i pacchetti sotto l'albero, ma appena sono arrivati li ho aperti come una bambina. Come sempre le ragazze sono state carinissime. Smack, smack, smack!

Non potendo postare i regali che ho preparato per evitare di togliere la sorpresa a qualcuno che dovesse passare dal blog, oggi vi do' una ricettina facile ma di grande effetto, per stupire i vostri ospiti.

Si tratta di cupcake speziati, molto natalizi, che avvolgono la casa di un profumo festoso.

L'idea mi è venuta sfogliando la rivista Alice, ma la ricetta è stata modificata da me (anche perchè sul giornale si erano dimenticati di mettere degli ingredienti....)

CHRISTMAS TREE CUPCAKES

INGREDIENTI
2 uova

125 gr di zucchero

125 gr di burro

125 gr di farina autolievitante

latte q.b.
1 pizzico di sale

2 cucchiai di cannella

1 cucchiaino di zenzero in polvere

Preriscaldare il forno a 160° (io lo uso sempre ventilato). Innanzitutto lavorare a crema il burro con 2/3 dello zucchero, aggiungere poi le uova lavorate con il restante 1/3 dello zucchero e amalgamare bene.Unire la farina e un pizzico e setacciarli bene in modo da non formare i grumi. La miscela setacciata verrà unita al composto gradualmente.Unire il latte in modo da formare un composto morbido e vellutato.Mettere il composto nei pirottini e infornare a 160° per 20 minuti circa (o cumunque controllate sempre con uno stuzzicadenti).

Per il frosting ho usato semplicemente burro ammorbidito e zucchero a velo ben lavorati ai quali ho aggiunto colorante alimentare verde.

Una volta guarniti i cupcakes col frosting, cospargerli con la momperiglia...sembreranno dei piccoli alberelli di Natale!

Ora vi saluto, vi mando un grande abbraccio e ci sentiamo la prossima settimana quando vi mostrerò i regali che ho preparato.

Un bacione e

BUON NATALEEEEEEEEEEEEEEEEE